340,00€
¡Bienvenido al curso de Cocina y Gastronomía 3! En este curso, descubriremos todos los secretos sobre la preparación de huevos, las más deliciosas sopas y potajes, el arte de cocinar arroces y pastas, y cómo sacarle el mejor provecho a las verduras.
Con nosotros, aprenderás diversas formas de preparar huevos, desde los clásicos huevos pasados por agua hasta las exquisitas tortillas y huevos gelée. Sumérgete en el mundo de las sopas y potajes, conoce todo sobre las cremas y consomés, y aprende a preparar los más sabrosos purés.
Además, exploraremos juntos el universo del arroz y la pasta, descubriendo sus distintas variedades y formas de cocción. Conocerás las claves para preparar una buena paella o un auténtico risotto, y aprenderás a elaborar diferentes tipos de pastas y sus salsas más habituales.
Finalmente, te enseñaremos todo sobre las hortalizas y verduras, desde su clasificación hasta su conservación, y cómo sacarles el máximo partido en la cocina. Y, por supuesto, no podían faltar las patatas, un básico en cualquier cocina que aprenderás a dominar a la perfección.
¡No esperes más, y comienza tu aventura culinaria con nosotros!
Trabajamos con empresas cómo...
El curso de Cocina y gastronomía 3 tiene por objetivo:
Conocer la clasificación de los huevos, sopas, potajes, arroces, pastas, hortalizas, verduras y patatas, junto con sus características propias.
Se busca aplicar correctamente los cortes y técnicas para su preelaboración y elaboración.
Se pretende dominar las técnicas de cocinado según las características del producto a elaborar.
Es esencial identificar las características nutricionales de los productos, así como las consideraciones en torno a su compra.
Finalmente, se busca conocer las salsas más utilizadas en la elaboración y servicio de las pastas, hortalizas, verduras y patatas, así como las elaboraciones específicas con base de huevo.
Este curso de Cocina y gastronomía 3 está dirigido a todos los miembros de la brigada de cocina, independientemente del sector en el que trabajen (restauración, industria alimentaria, empresas de catering, etc.).
También está destinado a aquellos que, aunque no estén directamente involucrados en la cocina, estén interesados en aprender sobre la preparación de huevos, sopas, arroces, pastas y verduras.
★★★★★
Basado en 53 opiniones
Tenemos acceso a un campus muy didáctico y con mucho aprendizaje posee buenos ejercicios prácticos que te enseñan a adaptarte al entorno de la realidad del sector empresarial
Un poco difícil pero entretenido
Muy contenta con el formador y con el equipo docente.
Bien
Que sois buenos profesionales, me he sentido acompañado durante todo el curso.
Olvídate de horarios rígidos. Accede dónde y cuando quieras dentro de las fechas del curso.
Aprende con tutores en activo, expertos en sus campo de estudio.
A través de recursos dinámicos, aprender será como ver tu serie favorita.
Nuestros títulos llevan el sello de Formintegral, centro reconocido por el SEPE y la CECAP.
340,00€
En el curso de Cocina y Gastronomía 3, aprenderás a dominar diferentes técnicas de preparación de huevos, sopas, arroces, pastas y verduras. Además, se fomenta la creatividad culinaria y la presentación de los platos, permitiéndote crear recetas originales y deliciosas utilizando estos ingredientes básicos.
El curso de Cocina y Gastronomía 3 abarca diversas técnicas para preparar huevos, tales como hervido, frito, revuelto, poché, al horno y en tortilla. También aprenderás a elaborar platillos más elaborados como huevos benedictinos, huevos rellenos y frittatas.
El curso enseña una amplia variedad de sopas y caldos, desde los más tradicionales hasta recetas más exóticas. Aprenderás a elaborar sopas de verduras, cremas, consomés, gazpachos y minestrone, además de sopas internacionales como la sopa de miso, pho y ramen.
El curso de Cocina y Gastronomía 3 enseña varias técnicas para la cocción de arroces, como el arroz hervido, pilaf, risotto, paella y arroz frito. Además, aprenderás sobre la selección y proporciones adecuadas de agua y arroz, así como la preparación de diferentes guarniciones y salsas para acompañar tus platillos de arroz.
En este curso cocina aprenderás a cocinar varios tipos de pastas, desde las más tradicionales como espaguetis, lasaña y fettuccine, hasta pastas rellenas como raviolis y tortellini. Además, se enseñan técnicas para elaborar salsas y combinaciones de ingredientes que realcen el sabor y la textura de las pastas.
El curso aborda diversas técnicas para la preparación de verduras, como la cocción al vapor, salteado, asado, gratinado y encurtido. Aprenderás a seleccionar y almacenar adecuadamente las verduras, así como a preparar ensaladas, guarniciones y platillos vegetarianos deliciosos y nutritivos.
Aunque no es indispensable tener experiencia previa en cocina, se recomienda haber tomado cursos básicos de cocina o tener conocimientos previos en técnicas culinarias para aprovechar al máximo el contenido del curso de Cocina y Gastronomía 3.
Al completar el curso de Cocina y Gastronomía 3, recibirás un certificado que acredite tus conocimientos y habilidades en la preparación de huevos, sopas, arroces, pastas y verduras. Este certificado te permitirá demostrar tus habilidades culinarias en el ámbito profesional o simplemente disfrutar de tus nuevas habilidades en casa.
Aquí puedes agregar el contenido del popup con más información sobre el fraccionamiento del pago.
Por ejemplo, los términos y condiciones del fraccionamiento, información sobre cómo funciona, etc.
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