Curso de
Desperdicio alimentario: exigencias a implantar según el proyecto de ley

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Español
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Curso de Desperdicio alimentario: exigencias a implantar según el proyecto de ley

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    Descripción

    En este curso se trata la normativa, las responsabilidades en la cadena alimentaria, las buenas prácticas, el etiquetado de fechas de consumo y las implicaciones legales relacionadas con el desperdicio alimentario. Aprenderás a reducir el desperdicio y fomentar la sostenibilidad. El contenido ha sido ajustado de acuerdo a lo acordado en Congreso el 12/05/2023.

    Trabajamos con empresas cómo...

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    Objetivos

    El objetivo principal de esta formación es buscar que los participantes interpreten la normativa vigente, comprendan las responsabilidades en la cadena alimentaria, adopten buenas prácticas para reducir el desperdicio, establezcan pautas adecuadas en fechas de consumo y conozcan las posibles infracciones y sanciones relacionadas con el desperdicio de alimentos.

    Contenidos

    Unidad 1: Pautas para hacer frente a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

    • Introducción
    • Fundamentos de la normativa
    • Obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria
    • Fechas de consumo preferente
    • Instrumentos para el fomento y control de las pérdidas y el desperdicio alimentario
    • Infracciones y sanciones
    • Resumen

    A quién va dirigido

    Este curso va dirigido a todos los agentes de la cadena alimentaria cuya actividad se relaciona con la producción, transformación y distribución de alimentos, siendo actividades propias las relacionadas con hostelería, restauración y con la gestión de entidades y asociaciones dedicadas a la distribución para la donación de alimentos.

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    Luis Alberto Martinez Gomez

    Tenemos acceso a un campus muy didáctico y con mucho aprendizaje posee buenos ejercicios prácticos que te enseñan a adaptarte al entorno de la realidad del sector empresarial

    Mª Ángeles

    Un poco difícil pero entretenido

    Pilar de la Fuente

    Muy contenta con el formador y con el equipo docente.

    Francisco

    Bien

    Manel Pozo

    Que sois buenos profesionales, me he sentido acompañado durante todo el curso.

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